recette cake 3 couleurs

Voici une recette sympa pour un apéritif ou buffet froid: CAKE AUX TROIS COULEURS : préparation 20mn; cuisson 45mn  thermostat 6/7 180° (piquer avec 1 couteau, si la lame ressort propre, le cake est cuit.
(Pour 6 personnes environ)
150g farine - 3 oeufs- 5cl huile olive- 12,5 cl lait- 100g gruyère râpé-1 sachet levure-200g féta-6 tomates séchées à l'huile-1 poivron vert.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure. Ajouter petit à petit, toujours en mélangeant huile d'olive, lait et gruyère râpé.
Couper la féta en petits dés, les tomates séchées égouttées et le poivron épépiné en petites lanières. Ajouter à la pâte.
Tapisser un moule à cake d'un papier sulfurisé et y verser la préparation.
Bon appétit