Le soleil est revenu, alors autant cuisiner un légume de saison "LES COURGETTES".
Une recette que j'ai expérimenté et qui change un peu:
Cuire les courgettes en rondelles à la cocotte minute 5 à 7 mns.
Cuire du riz.
Faire grilller des lardons.
Mélanger basilic avec les courgettes, sdel, poivre
Mléanger les lardons avec le riz, poivre, peu de sel.
Dans un plat, mettre un rang de riz, un de rang de courgettes, dessus mettre des rondelles de fromage de chèvre.
Passer au four chaud 10 mns.

Les vacances en Crète sont terminées, Il faisait très beau 36 à 37°, une mer limpide sans algues ou déchets, des plages très propres. J'ai apprécié la gentillesse, le sourire des grecques, même si leur vie n'est pas toujours rose. Ils ne sont pas râleurs comme les Français, j'y passerais bien ma retraite, seul bemol la langue. Le coût de la vie est aussi élevé que chez nous, sauf qu'ils gagnent moins (smic à 700€). En 2009 je suis allée à Rhodes, le coût de la vie à l'époque était beaucoup élevé, et ce n'est pas près de s'arranger.
Voilà un petit commentaire de ce que j'ai pu voir.