Le soleil est revenu, alors autant cuisiner un légume de saison "LES COURGETTES".
Une recette que j'ai expérimenté et qui change un peu:
Cuire les courgettes en rondelles à la cocotte minute 5 à 7 mns.
Cuire du riz.
Faire grilller des lardons.
Mélanger basilic avec les courgettes, sdel, poivre
Mléanger les lardons avec le riz, poivre, peu de sel.
Dans un plat, mettre un rang de riz, un de rang de courgettes, dessus mettre des rondelles de fromage de chèvre.
Passer au four chaud 10 mns.
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